Herzlich Willkommen!
Hier finden Sie alle Informationen zu unserem Restaurant.
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Wir haben eine regengeschützte Terrasse
Gutbürgerliche Küche mit saisonalen Spezialitäten.
Veranstaltungen + News
Bundesbähnli im The Wall Street Journal (April 2022)
Switzerland by Train: The Ultimate 3-Day Itinerary – WSJ
Basler Zeitung – Währschaft essen im Bundesbähnli (2018)
Sie sind auf der Suche nach der passenden Location für Ihr Geschäfts-, Geburtstags- oder Weihnachtsessen?
Wir sind gerne für Sie da
Wir servieren Glutenfreie Speisen: Achten Sie auf das Symbol in unserer Menukarte.
Unser Restaurant ist Mitglied bei der IG Zoeliakie der Deutschen Schweiz.
Mehr Informionen zum Thema.
Tagesmenu
MENU 1 (VEGI)
Gemüsecrèmesuppe oder Salat
Frische Gnocchi mit Lattich und Äpfeln
an feiner Tomatenrahmsauce
überbacken mit Mozzarella
Cream of vegetable soup or salad
Fresh gnocchi with lettuce and apples
in a delicate tomato cream sauce,
topped with mozzarella
25.00
MENU 2
Gemüsecrèmesuppe oder Salat
Chipolata-Speck-Spiessli (CH) vom Grill
an Marsalasauce
dazu hausgemachte Country Kartoffeln
Grilled chipolata and bacon skewers
with Marsala sauce,
served with homemade country potatoes
26.00
MENU 3
Gemüsecrèmesuppe oder Salat
Schweinsschnitzel (CH)
an feiner Champignonrahmsauce
dazu Nudeln
Pork schnitzel
with a delicate mushroom cream sauce,
served with pasta
27.00
MENU 4
Gemüsecrèmesuppe oder Salat
Gebratenes Lachsforellenfilet (IT)
an feiner Basilisk-Gin-Zitronensauce
dazu Petersilien Kartoffeln
und Spinat
Fried salmon trout fillet
with a delicate basil-gin-lemon sauce,
served with parsley potatoes and spinach
31.00
Hausgemachte Desserts
CHEESECAKE
garniert mit Beeren, Vanilleglace 12.00
COUPE NESSELRODE
Vermicelles mit Meringue, Vanilleglace, Schlagrahm 12.00
AFFOGATO
Eine Kugel Vanilleglace mit Espresso übergossen 8.50
Unsere Karten
Hier finden Sie unsere aktuellen Menukarten als PDF.
Mittagskarte ab 11.30 Uhr bis 13.45 Uhr
Unsere aktuelle Speise und Wildkarte
von 17.30 Uhr bis 21.15 Uhr
Menü Vorschläge ab 10 Personen (Bankett)
Geschichte
Nachrichten aus dem Bundesbähnli und dem Umfeld im Gundeli.
Feldschützenverein Basel-Schützenkönig (2022)
Basler Zeitung – Währschaft essen im Bundesbähnli (2018)
Gundeldinger Zeitung berichtet über Bundesbähnli (2016)
Bähnlikurier zum 20 jährigen Jubiläum (2016)
Zöliakiebetroffene sind im „Bundesbähnli“ gut aufgehoben (2014)
Eisenbahnromantik für Augen und Gaumen (2014)
SF bi de Lüt in Basel – Folge 2 (2012)
Begegnungen zwischen Tellplatz und Restaurant Bundesbahn (2011)
Historisches
Hier finden sich historische Artikel und interessante Links zu Basel und dem Centralbahnhof.
Centralbahnhof Basel der SBB (Foto: Schweizer Luftwaffe, 1937)
Basel – Bombardierung des Güterbahnhofs (Foto: Schweizer Luftwaffe, 1945)
«Sturmzyt» – Im Krieg wird Basel bombardiert (Text: Erwin Heimann, 2012)
Kontakt&Team
Restaurant Bundesbahn
Hochstrasse 59
4053 Basel
Tel. +41 61 361 91 88
E-Mail
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag:
11 .00 – 14.00 16.30 – 23.00
Samstag + Sonntag: Ruhetag
Team
Vedat seit 1996
Murat seit 1996
Beser seit 1999
Franz seit 2006
Dorina seit 2009
Kay Uwe seit 2017
Reservation
Bitte platzieren Sie Ihre Reservationen mindestens eine Stunde im voraus.